৫.৩ হাইড্রোপনিক পদ্ধতিতে লেটুস চাষ (পৃষ্ঠা ১৮–২০)

• জাত: বারি লেটুস-১, গ্র্যান্ড-র‍্যাপিড , গ্রীন-ওয়েভ , সেলিনা, রেক্স ।
• চারা ও চাষ পদ্ধতি: বীজ বপনের পূর্বে ১০% ক্যালসিয়াম/সোডিয়াম হাইপোক্লোরাইট দিয়ে বীজ শোধন করে ২.৫ × ২.৫ সেমি স্পঞ্জ ব্লকে বপন করতে হয়। ২–৩ সপ্তাহ বয়সের চারা কর্কশীটে ৩০ × ৩০ সেমি দূরত্বে স্থানান্তর করা হয়। রোপণের সময় pH ৫.৮–৬.৫ এবং EC ১.৫–১.৯ dS/m এবং ১০–১৫ দিন পর EC ২.০–২.২ dS/m রাখতে হয়।
• ফসল সংগ্রহ: চারা লাগানোর ২০ দিন পর থেকে শুরু করে ৩০–৩৫ দিনের মধ্যে সম্পূর্ণ সংগ্রহ উপযোগী হয়। প্রতিটি গাছের গড় ওজন ৪০০–৬০০ গ্রাম হয়। শীত মৌসুমে একই রাসায়নিক দ্রবণে একটি ট্রে থেকে পরপর ২–৩ বার লেটুস উৎপাদন করা সম্ভব! যেহেতু লেটুস সরাসরি কাঁচা খাওয়া হয়, তাই কোন কীটনাশক ব্যবহার করা উচিত নয়।

৫.৪ হাইড্রোপনিক পদ্ধতিতে শসা চাষ (পৃষ্ঠা ২০–২১)

• জাত: খাটো অধিক স্ত্রী ফুল উৎপাদনকারী জেসমিন, আলাভী, সুফলা, বারোমাসী।
• চাষ পদ্ধতি ও ফলন: ১০–১৫ দিন বয়সের চারা ৫০ × ৫০ সেমি দূরত্বে রোপণ করা হয়। রোপণের পর pH ৫.৮–৬.২ এবং EC ১.৫–১.৮ dS/m, এবং ফুল আসার পর EC ২.০–২.২ dS/m রাখতে হয়। চারা লাগানোর ২০–২৫ দিনে ফুল আসে এবং ৪০–৪৫ দিনে শসা উত্তোলন করা সম্ভব। প্রতিটি গাছে সঞ্চালন পদ্ধতিতে ৫–৭টি ফল (১.৫–২.৫ কেজি/গাছ) এবং সঞ্চালনবিহীন পদ্ধতিতে ৪–৫টি ফল (১.৫–২.০ কেজি/গাছ) পাওয়া যায়। কৃত্রিম পরাগায়ন দ্বারা ফলন অনেক গুণ বাড়ানো সম্ভব।

৫.৫ হাইড্রোপনিক পদ্ধতিতে করলা চাষ (পৃষ্ঠা ২২–২৪)

• জাত: বারি করলা-১, টিয়া, কাকোলি, তাজ, গ্রীন অ্যারো, শুকতারা এবং গজ করলা।
• রোপণ ও ব্যবস্থাপনা: ২০–২৫ দিন বয়সের চারা ট্রেতে সারি থেকে সারি ৬০ সেমি এবং গাছ থেকে গাছ ৩০ সেমি দূরত্বে রোপণ করতে হয়। ফুল আসা শুরু হলে EC ১.৫–২.০ dS/m এবং pH ৬.০–৬.৫ রাখতে হবে। মাছি পোকা দমনের জন্য কিউলিউর ফেরোমন ফাঁদ ব্যবহার করতে হয়।
• ফলন ও আয়-ব্যয়ের হিসাব (২ মি. × ১ মি. ট্রে = ১২টি গাছ):
• প্রতিটি গাছ থেকে ১০–১৫টি করলা (২.০–৩.৫ কেজি/গাছ, গড়ে ২.৫ কেজি; হেক্টর প্রতি ৫০–৬০ টন বনাম মাটিতে ২০–২৫ টন) পাওয়া যায়।
• ব্যয়: রাসায়নিক দ্রবণ ২০০ টাকা + কর্কশীট ১৫০ টাকা + অন্যান্য ১০০ টাকা = মোট ৪৫০ টাকা।
• আয়: ১২টি গাছ × ২.৫ কেজি = ৩০ কেজি × ৩০ টাকা/কেজি = ৯০০ টাকা।
• নিট লাভ (প্রতি ২ বর্গমিটার ট্রে): ৯০০ − ৪৫০ = ৪৫০ টাকা (প্রতি বর্গমিটারে ২২৫ টাকা লাভ)।

৫.৬ হাইড্রোপনিক পদ্ধতিতে স্ট্রবেরি চাষ (পৃষ্ঠা ২৫–২৭)

• জাত ও অনুকূল পরিবেশ: বারি স্ট্রবেরি-১। দিন ও রাতের তাপমাত্রা যথাক্রমে ২০–২৬° সে. ও ১২–১৬° সে. প্রয়োজন। মধ্য সেপ্টেম্বর থেকে মধ্য অক্টোবর চারা রোপণের উপযুক্ত সময়।
• চারা রোপণ, রানার ছাঁটাই ও EC/pH: রানার বা টিস্যু কালচারের চারা ট্রেতে ৬০ × ৪০ সেমি দূরত্বে (অথবা ৩×১ মি. ট্রেতে ৩০×৩০ সেমি দূরত্বে ৩৬টি গাছ) এবং ৮–১০ লিটার বালতিতে ১টি করে চারা রোপণ করতে হয়। রোপণের সময় EC ১.৫–১.৯ dS/m ও pH ৫.৫–৬.০, এবং ১ মাস পর EC ২.০–২.৫ dS/m রাখতে হয়। গাছের রানার বের হলে ১০–১৫ দিন পর পর কেটে দিতে হবে, নতুবা ফল উৎপাদন হ্রাস পায়।
• ফলন ও আয়-ব্যয়ের হিসাব (৩ মি. × ১ মি. ট্রে = ৩৬টি গাছ):
• ডিসেম্বর থেকে ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত প্রতিটি গাছ থেকে ৩০–৩৫টি ফল (৩০০–৪০০ গ্রাম/গাছ) পাওয়া যায়।
• ব্যয়: রাসায়নিক দ্রবণ ৮০০ টাকা + কর্কশীট ৩০০ টাকা + অন্যান্য ৬০০ টাকা = মোট ১,৭০০ টাকা।
• আয়: ৩৬টি গাছ × ৪০০ গ্রাম = ১৪.৪ কেজি × ২০০ টাকা/কেজি = ২,৮৮০ টাকা।
• প্রকৃত লাভ (প্রতি ৩ বর্গমিটার ট্রে): ২,৮৮০ − ১,৭০০ = ১,১৮০ টাকা।

📸 এই অধ্যায়ের বারি গবেষণা আলোকচিত্র ও চিত্রসমূহ